nyheter

 

 


 

22. april 2006: Vi vil önska ett mycket varmt välkommen till vår nya kund Restaurant Noma i Köpenhamn med kökchef Rene Redzepi og Claus Meyers, och vi ser fram mot ett mycket framgångsrikt

samarbete.

29. mars 2006: Vi önskar välkommen vår nya kund Restaurang Pelikan i Stockholm med kökchef Henrik Severin varmt välkommen och vi ser fram mot ett mycket framgångsrikt samarbete.

10. januari 2006: Vi önskar ett mycket varm välkommen till vår nya kund Restaurang Leijontornet i Stockholm med kökchef Robert Wåhlèn och vi ser fram mot ett mycket framgångsrikt samarbete.

 

Nu har vår kund i Fredrikstad, Urban Food, kommit på nät. Grattis med hemsidan!!

Hej alla kockar. vi fann på vår franska partners hemsida en länk som kanske kan vara av intresse för er. Det är de nya kläder för kockar som är mest in i Frankrike för tiden. Clement.

Demain, le 12.10, notre première livraison par en Provence. Nous sommes fière de changer une tradition historique. La direction du vent des herbes à tournée ! Maintenant les herbes vont du nord vers la Provence. Y a t il d’autre personnes qui veulent se joindre ? Voici notre partenaire et contact en France Chefsconsulting, service de chefs à domicile

I morgon den 12.10. går första leveransen till Provence, Frankrike. Vi är stollta för att vara med på att ändra den historiska traditionen. Nu vänder örtströmmen. Nu går örterna från Norden till Provence. Är det flera som vill vara med? Here is our partner and contact in france Chefsconsulting, Personal chef and private chef service.

Vi GRATULERAR!!! Emanuel Andrèn med segern i SM finalen för konditorer under Chockladfestivalen i Stockholm den 7. 10. Vi har haft den glädje med att sponsa Emanuel med örter fram till denna final, och bättre än säger kan det nog inte bli. Här är receptet till Emanuels torta.

20 october: Here are some information for our customers in Europe. If you click on "Beställning" you will enter the webbshop, there you will see 50gr fresh herbs on the left side. This page is not running just yet, but at least you can find nearly all the herbs with english and latin names. We have to expand our webbshop to manage present the rest.
We hope that you are satisfied with what we can offer.

20 october: Nå har vi arbetat ganska hårt med att få in mer bilder av örterna på hemsidan. Om du går in på sortimentet nu så vill du upptäcka detta. Klicka på de färgade texten så får du fram bild.

19 october: Här kommer en annons om att vi tänker sälja vår gård och productionsverksamhet. Fast försäljning tänker vi hålla kvar tillsammans med vår konsultverksamhet. Här är annonsen.

7 juli: Nu som det närmar sig tiden för Fläderblomning, hyllebærsblomst, elderflower (i alla fall hos oss) så kanske vi kan få lov till att linka dig till några tips från Chef Michel Bras. Lycka till.

20 juni: Äntligen har vi hittat en lösning för att undvika svarta blad på Lime-, citron- och Mrs. Burns Citronbasilika. Om sommaren har ju alltid detta varit ett problem. Orsaken har varit klar nog, nämligen temperaturskillnaden mellan växthuset och kylen. Det har blivit ett för stort temperaturfall. Nu lagrar vi de skördade örterna i rumtemperatur och då försvann problemen.

1 Februar: Nu utökar vi servicen till våra kunder. Vi har nu ingått ett samarbete med 2 andra producenter i Värmland för att kunna utnyttja vår logistik till flera produkter. Torfolk Gård och Ängebäck med sina fina produkter tror vi vill vara ett tillskott för er som använder våra varor och tjänster.

15 januari: Vi har den stora glädjen att informera om att på lördagen den 15. januari mottog vi med heder och ära Gastronomiska Akademiens Diplom för våra örter på Operakällaren i Stockholm. Vi tackar stort de som nominerade oss och vi vill göra allt för att även i fortsättningen leva upp till era förväntningar.

27 oktober: Som medlemmar i Svensk EkoÖrt kan vi också skaffa torkade örter, både blandingar och enskilda. Är du intresserad av att köpa torkade örter til din produktion? Kontakta oss eller kolla här.                   

26 oktober: Tusen tack, Claes för dina fina ord om oss på/i "Reiseliv.no".

21 oktober: I dag kom meddelandet från Erfurt, Tyskland: Det Svenska Senior Kocklandslaget tok GULD totalt i OS. Ett stort grattis.

20 oktober: Vi fick veta i går att vår kund Vegetar Gourmèt-kocken Gunjam Lövehjerte är med i finalen i NM Årets Grönne Kokk. Vi sponsrar honom med de örter han önskar att använda.

19 oktober: Nu har vi en ny uppgift. Vi sponsrar "Göje" fram mot tävlingen Årets Kock. Semifinal går av stapeln i Karlstad tisdag nästa vecka (v. 44). Tänk att vi har med tre stycken kockar från Karlstad i semifinal!

18 oktober: Grattis tjejer!
Regionskocklaget Team Milko tog OS Silver i Erfurt. Läs mer på Team Milkos hemsida

15 oktober: De duktiga tjejerna på Aztek Design lägger ut hemsidan idag.
Själv åker jag ner till Tyskland för att leverera färska kryddörter till regionskocklaget "Team Milko", som är det första rena tjejlaget som tävlar i OS någonsin.
I sista minuten fick vi också mer att skörda och leverera. Norska landslagets kylbil var för kall, så deras örter blev förstörda. Därmed utökades OS-beställningen.
Lycka till!

14 oktober: Lämnade örter till Grythyttans Gästgivaregård, där Örjan Klein ska gästspela under helgen. Vi är glada att kunna bjuda på ett smakprov från vår örtagård.

16 augusti: Ola Nilsson vid Madserud Gård i Oslo blev världsmästare i öppning av ostron .